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| 泡菜博览会 |
| 28hy.com 发布：2008-10-11 10:35:43 来自：美食天地 浏览：次 |
为了扩大泡菜宣传，促进韩国泡菜产业的发展，提高泡菜的质量，《文化日报》每年都主办大型泡菜博览会，向人们介绍泡菜科学发酵的制作工艺、韩国泡菜发酵产业的发展现状。该活动作为世界上最早的泡菜专门博览会，为促进韩国泡菜走向世界发挥了重要的宣传作用。
活动介绍
泡菜博览会将向观众展示韩国传统泡菜、健康泡菜、新式泡菜等各种泡菜和发酵食品、酱类食品、虾酱等健康食品。大厅内将搭设200多个摊位，展示泡菜冰箱和各种新式厨房用品；“特别展览”中将展示韩国传统食品；“泡菜希望传递”活动将现场腌制泡菜，赠送给北朝鲜逃亡同胞、街头露宿者和残障人士。同时还将召开“韩国泡菜产业发展研讨会”，针对韩国泡菜产业的发展现状和发展方向进行分析和讨论。活动还将开设“泡菜历史展览馆”、“泡菜应用馆”、“传统体验馆”、“发酵科学馆”、“健康•减肥馆”等展厅，使人们对泡菜的历史和用途有更直观的了解。活动期间将向为推动韩国泡菜产业化、先进化、优质化做出突出贡献的团体和个人颁发奖项，加以鼓励。
精彩看点
在泡菜博览会期间，前500名观众将获得免费的国产泡菜并有机会参加泡菜国际研讨会。同时参加“泡菜和发酵产业发布会”的前100位人士每人将获得2.5公斤国产泡菜。人人都有机会获得美味的泡菜，一定不要错过哟！ |
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