一年之中,必有两次去往科技园区。是因为每年两次的房展会,于是不得不坐上长时间的公交车,饶城大半周,去赶赴那场鲜活的房产盛宴。每年都有新鲜的面孔,无论是楼盘还是人面,但快餐依旧难以下咽,即使是展馆门口的烤红薯,都卖的比肉贵。对于小贩来说,这是黄金档期,不赚是傻子。可我实在没有什么胃口。
倘若在这么偏僻的地方能够得到一顿饱饭该有多么完美啊!于是师父很可怜的喊我顺带一起去吃吃饭,2路车的底站宁波颐乐园下车,回转头就能看到这家叫亿嘉的酒店,而师父的这餐家庭聚会的便饭,有些让我吃惊。进门的饭堂叫金调羹食府,本以为就是普通酒店配备的饭堂,包厢也平淡无奇,菜却一道又一道花样迭出。
大多是江河湖海水鲜为主,老板娘是江苏人,长相很讨喜,主要做家乡特色菜,因为去的晚,冷菜大都已经进了别人肚子,一眼看到的就是香甜的南瓜上面那晶莹剔透的冰块,心里还在想,这天气也不算太冷了,这冰块怎么能保持不化呢?挖一块进嘴巴里才晓得,它不过长的象冰,其实是方块形状的芦荟。
肉质厚实的鱼块挂浆炸,但并没有炸酥,只保持熟嫩的状态,然后淋上酸甜的番茄酱,虽然是冷菜,但也很出彩,但因为吃鱼的种类不多,我没有吃出到底是什么鱼,实在有些惭愧。
新鲜的大虾以锡纸包裹全身,烤好之后埋进厚厚的盐堆里,上面撒满了葱花和花椒,竹签子露出头来,偶尔锡纸也闪亮出几片小角,让人有点情不自禁的伸手拿来一串,打开锡纸,充满仪式感的如同剥去华服,果然鲜美可口。
最诱人的却还是这盆大大的河豚。这河豚本是国家明令禁止的,但是这种养殖的河豚却是可以食用的,自古就有着“ 食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法,而且在宁波来看,是独此一家的,而这河豚,皮却最为好吃,但皮上多刺,吃的时候要用筷子把皮慢慢的卷起来,刺面朝内,光滑的面朝外,卷成寿司状,一口吞进去为妙。
还有一道菜令人印象深刻,韭菜盒子,真正的外酥里嫩,里面包裹的是炒好的韭菜鸡蛋,用面皮包裹成三角形,下油锅速炸。咬开就能看到馅料十足。这是我最欢天喜地的时候了,以前在家里,娘亲也会用平底锅烙一些蔬菜饼,就是将丰富的馅料塞进面团里,擀制成一张大饼,哇,怀念。
亦还有许多从未见过的海鲜上桌,统统是珍贵又新鲜的食材,挖几勺子尝过鲜,名字却喊不上来,只拍来片子供大家欣赏。倘若有车一族,倒可以走的远一些,到这里来寻找点江苏菜尝尝鲜,毕竟这里的食材还挺珍稀的,倘若公交车过去,的确路途有些颠簸,周末倒可以任性为之,平时晚饭实在不推荐。
地址:宁波颐乐园站牌附近亿嘉酒店的金调羹食府