天生的民族自豪感总是被我无限量放大到饮食里，可能谁都想象不到，中国人如此聪明的变废为宝，竟然把这脏脏的小龙虾变成了一种无可抵挡的时下头号饮食界的神话。小龙虾并不是真正意义上的龙虾，只是形似，小龙虾学名叫克氏螯虾，又称剌蛄、螯虾是一种主要生活在小河、水渠内的爬行类节肢动物。原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重要品种。后由日本从引进作为饲养牛蛙的饵料，二战时，才从日本传入我国。
109，968次搜索量，全国各地热门的美食排行首位，年消耗量2-3万吨。小龙虾像一股风暴，刮遍了城市的大小角落。看看排着位坐在街口的男男女女，再看看大块朵颐的人们，一支冰镇的啤酒，一盘红油直冒香辣热腾的小龙虾，三两知已瞎侃，还有什么比这更快乐。
当然，太斯文是吃不得它的。因为你不下手去拿那虾，就不会体会那淋淋漓漓的感觉；你倘若小心的去细细的吃，就不会有那种一阵猛似一阵的浓烈的味觉的享受；你甚至喜欢吃里面的姜块，那是拥满了醇厚汤汁的。
而宁波的小龙虾也风暴一样，各色的龙虾馆子每年这个时候都开始使出浑身的解数来招揽顾客，我们自然也得走在前头，听文联的一个朋友介绍了好几次这家在我住的附近的盱眙龙虾，却一直没有进去过，从外面看，不过是平淡无奇的一家店，怎奈文字工作者的隆重推荐，于是也就觉得，也许会十分好吃的吧。
于是在即将下雨的傍晚，四个人冲杀进去，文字工作者特意强调，一定要给我们活的新鲜的小龙虾，不准塞死的进来，那种咬起来不喷水的绝对不要。服务生看到了我手里的相机，也凑了过来，嘴巴里小声的说，她是记者吧。谁知道，这一吃，就开了杀戒。
动手前先带上一次性手套，旁边放一只垃圾桶，然后一个个手抓牙咬，一边吃龙虾，上乘的“手上功夫”绝不可缺。先要把汁水吸出来，一鼓辣辣的感觉直窜喉咙口，虾壳上包裹着薄薄一层辣油，连壳直接放入嘴里后，连手指都不能放过，充分享受吮指回味的乐趣。然后用力扒去虾头、外壳、钳子，才能享用到鲜美的虾肉。
早已经不记得其他的菜，一连三大盆小龙虾，都是比洗脸盆都大的盆子，恐怖的一塌糊涂，直到吃下第三盆，四个人才抬起头嘿嘿的笑，这下才算饱了。而最后的玉米，也鲜嫩又香甜多汁的，吃了许多。插曲就是，最后雨下的太大，而姐姐的车子停在文联那边，于是想借把伞冲出去先去开车子，结果这家小店死活不肯给我们一把伞，气死人了，简直是太不人性化了。
地址：海曙区偃月街石浦大酒店隔壁
消费：人均１００元
QQ群：18295247
